여름철 식중독, 이렇게 예방하세요!

냉장고만 믿으면 안 되는 여름 위생 꿀팁

기온이 올라가면 세균이 활발하게 번식하기 시작해요.
특히 여름에는 음식 관리 하나 잘못하면 식중독 위험 급증!
오늘은 누구나 실천할 수 있는 식중독 예방 꿀팁 5가지 알려드릴게요.

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1. 음식은 2시간 이내 냉장 보관
• 상온 방치 시간 최대 2시간!
• 조리 후 바로 식히고 냉장 or 냉동 보관

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2. 물은 꼭 끓여 마시기
• 수돗물, 정수기물도 오래되면 세균 번식
• 여름엔 끓여 마시는 물습관 필수!

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3. 칼/도마는 ‘용도 구분 + 완전 건조’
• 생선용/고기용/채소용 따로
• 사용 후 물기 없이 말리는 것이 가장 중요

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4. 외식 시 날 음식 조심
• 회, 육회, 미나리나 숙주 등 생식 식재료 주의
• 되도록 조리된 음식 위주로 선택

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5. 손 씻기는 ‘조리 전·후 + 식사 전’ 철저히
• 물로만 씻지 말고 비누 30초 이상 문질러 씻기
• 외출 후, 화장실 후엔 반드시 손 씻기!

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여름철 식중독은 작은 습관으로 막을 수 있습니다. 조심해서 나쁠 건 없어요!